"البيض المطاطي" يهدد رجال الصين !

أكدت هيئة رقابة سلامة الاغذية في شانغهاي أنها بدأت تحقيقات في قضية البيض المطاطي، والذي يعرف ببيض كرة الـ"بينج بونج" أو "كرة الطاولة" وهو بيض ذي صفاره قاسية، ويرتد مثل كرات مطاطية عند غليه، ويعتقد انه ربما يصيب الرجال بالعقم.

وذكرت وكالة أنباء "شينخوا" الصينية أن الجهات المختصة تلقت بلاغات عن كميات صغيرة من البيض المطاطي في الاسواق في عشرات المناطق بالصين في الاسابيع الاخيرة، ومن المتوقع أن تطمئن التحقيقات قلق المستهلكين، بعد ان انتاب البعض الشكوك بانهم اشتروا بيضا صناعيا قام بإنتاجه تجار بلا ضمير لغرض جني الارباح.

وقالت الوكالة أن البيض يستعصي مضغه لصلابته مما يثير مخاوف بأنه صناعي بعدما ظهر باعداد قليلة في الاسواق في جميع انحاء البلاد، الا ان خبراء الغذاء قالوا ان البيض طبيعي على الارجح، لكنهم فسروا السمات الغريبة للبيض بوجود مستويات عالية من مادة تدعى "جوسيبول"، فعندما يتغذى الدجاج البياض على اعلاف غنية بتلك المادة ترتبط المادة بالبروتين الموجود في مح البيضة.

وتوجد مادة "غوسيبول" بشكل طبيعي في بقايا بذور القطن التي تضاف إلى علف الدجاج كمصدر إضافي للبروتين إلا أن جرعات كبيرة منه من شأنها أن تضعف نشاط الحيوانات المنوية".

مع تحيات منتديات احلى عالم